Niderlandiya hududida laboratoriya sharoitida sun’iy go‘sht ishlab chiqarishga ixtisoslashgan dunyodagi ilk ferma o‘z faoliyatini boshladi. Bu haqda Zamin.uz xabar berdi.
Mazkur innovatsion loyiha an’anaviy chorvachilikka murojaat qilmagan holda, qoramol hujayralarini maxsus bioreaktorlar yordamida ko‘paytirish orqali oziq-ovqat mahsulotini yetishtirishni taqozo etadi. Soha mutaxassislarining qayd etishicha, texnologik jarayonlar natijasida olingan go‘shtning ta’mi, sifati va to‘qimali tuzilishi odatiy usulda yetishtirilgan mahsulotlardan deyarli farq qilmaydi.
Ushbu yondashuv atrof-muhitga ta’sirni kamaytirish va resurslardan samarali foydalanish borasida yangi imkoniyatlar ochmoqda. Laboratoriya sharoitida go‘sht yetishtirish an’anaviy dehqonchilik va chorvachilikka xos bo‘lgan yer hamda suv sarfini sezilarli darajada qisqartirishga xizmat qiladi.
Kelgusida mazkur texnologiyaning ommalashuvi global oziq-ovqat xavfsizligini ta’minlash va sanoat miqyosidagi ishlab chiqarish hajmini oshirishda muhim omil bo‘lishi kutilmoqda. Niderlandiyadagi ushbu muassasa mazkur yo‘nalishdagi ilk qadam sifatida butun dunyo bo‘ylab muqobil oziq-ovqat manbalarini izlash jarayonini jadallashtirishi mumkin.
Niderlandiyada hayvonlardan xoli ilk suniy go‘sht fermasi ishga tushdi
Bu maqola qanday bo'ldi?
